Pas moins de 10°C le matin, parfois plus de 16 l’après-midi à seulement cinq semaines de Noël, il y a de quoi en perdre la tête. A l’exception de deux ou trois gelées dans les terres il y a quelques semaines, le thermomètre n’est jamais descendu en dessous de 5°C la nuit. Dans certains potagers, des pieds d’artichaut ou de tomates repartent. Il n’est pas rare en forêt de voir des bourgeons sur des arbres à un moment où tout ce petit monde naturel devrait être en sommeil. « Les rosiers refont des feuilles, constate également Claire Héry, la responsable de la jardinerie du Cardonnoy à Aumale. On est obligé de les effeuiller sans quoi la plante s’épuise. En principe, à cette période l’année, elle devrait être en repos végétatif ».
“On est obligé d’effeuiller les rosiers”
C’est une période très importante pour la vitalité des fleurs ou des plantes. Il s’agit en fait d’une période de froid subie par la plante ou la graine. Elle est nécessaire pour faire passer la plante du stade végétatif au stade reproductif, donc pour germer puis fleurir. D’où l’inquiétude de certains spécialistes qui redoutent des conséquences graves lorsque le printemps arrivera.